这道菜是我多年以前在电视上面学的，因为是香辣口味的，我就把它断定为是川菜，呵呵，喜欢重口味菜品的朋友，一定要仔细学学喽。
食材
1
豆角 250克
2
牛肉 150克
3
葱蒜 5克
4
辣豆豉 15克
5
盐 5克
6
味精 3克
7
食用油 15克
8
芝麻 3克
方法/步骤
1
豆角抽丝，洗干净，焯水断生以后，切成丁。
2
锅中加入食用油，炒肉末，要把肉里面的水气炒掉，肉才香。
3
炒好肉末以后，加葱蒜末，继续翻炒。
4
炒出葱蒜香味以后，加入辣豆豉。
5
切碎的豆角也下锅加盐翻炒。
6
为了更入味，锅中添清水，略煮3-5分钟。
7
待锅中的水煮干以后，加味精和芝麻，起锅。
8
因为加了辣豆豉这道菜充满了浓浓的川菜香味，尝一口麻辣鲜香，是绝好的下饭菜。
注意事项
1
豆角一定要确保煮熟了，否则吃了不熟的豆角会食物中毒的，小编深有体会。
2
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