茭白味道很鲜美 炒菜和烧汤 味道都还是很不错的 下面我来介绍一个我经常做的一个汤类的茭白的做法
食材
1
茭白 2根
2
虾仁 适量
3
葱姜蒜 适量
4
盐 适量
5
香油 适量
方法/步骤
1
首先我们把茭白洗干净 切成薄片 备用
2
我们切点葱姜蒜 都切成末儿 备用
3
锅里烧油 放入葱姜蒜末儿 加上虾仁进行翻炒 加上适量的生抽就可以
4
虾仁炒至变色之后 我们加上茭白一起翻炒 加一点糖提鲜 加一点黄酒去腥 翻炒一会之后 加一点清水煮一会
5
煮好之后 我们撒上一点葱花 淋上香油就可以出锅了
注意事项
茭白比较容易熟 所以我们先炒虾仁就可以
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