黑木耳的营养价值是很高的哟！特别的补铁，卷心菜的营养价值也是很高的，我们家的小宝宝就特别的喜欢吃，不过是炒着吃还是煮汤，都是特别的好吃，今天我要介绍就是卷心菜和黑木耳的做法，味道超级棒哟！
食材
1
卷心菜 300克
2
黑木耳 适量
3
生姜 2片
4
蒜瓣 2粒
5
蒜苗 1根
6
食用油 适量
7
盐 适量
8
酱油 适量
9
白醋 适量
方法/步骤
1
蒜苗洗净切碎、生姜切碎和蒜瓣切粒备用。
2
黑木耳超市一般都是有卖的，我买的是干的木耳，买回来后用温开水泡10分钟，这样干木耳就发胀大了。
3
卷心菜洗净沥干水备用。
4
卷洗菜洗净后，直接用手撕成小块的，这样就不会那么碎了，看起来也比美观。
5
开火，锅里放入食用油，冷油锅放入生姜和蒜粒爆香，爆香后放入卷心菜翻炒。
6
卷心菜变软的时候就可以放入黑木耳、盐、酱油、白醋一起继续翻炒。
7
翻炒入味后就可以撒上蒜苗，稍微翻炒后就可以起锅装盘了，哇塞，闻着都是很香的哟！嗯，味道真的很棒哟！
注意事项
1
干的黑木耳要吃的时候，一定要用温开水泡一下！
2
喜欢吃辣的亲，可以放点干红辣椒，味道更棒哟！
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