皮脆肉嫩,连汁水都爆出来的酱油烤鸡!看到就想流口水啦
食材
1
三黄鸡 1只
2
八角 适量
3
香叶 适量
方法/步骤
1
准备材料
2
去除鸡油脂,减去鸡翅,去除头颈
3
加入盐搅匀,浸泡6个小时
4
锅内倒入酱油、花椒、香叶、草果、八角、冰糖、红糖、葱结,熬煮至浓稠,冷却备用
5
三黄鸡沥干水分,刷上红酱油汁,放入100度烤箱烤30分钟后,烤箱调制200度,烤10分钟即可
6
成品
三黄鸡 1只
八角 适量
香叶 适量
准备材料
去除鸡油脂,减去鸡翅,去除头颈
加入盐搅匀,浸泡6个小时
锅内倒入酱油、花椒、香叶、草果、八角、冰糖、红糖、葱结,熬煮至浓稠,冷却备用
三黄鸡沥干水分,刷上红酱油汁,放入100度烤箱烤30分钟后,烤箱调制200度,烤10分钟即可
成品