豆腐的营养价值极高，生活中常见的有煎炸、凉拌、红烧等等。二牛这次分享给大家的是一碗关于豆腐的汤。不仅将豆腐的营养很好，更让豆腐吸收了番茄菠菜的营养，让其口感更加美味多元。制作方法非常简单，请大家follow me! :)
食材
1
西红柿 5颗
2
菠菜 几把
3
豆腐 一盒
4
盐 适量
5
油 适量
方法/步骤
1
将番茄洗净，切成片。
2
将菠菜洗净，把它们都切碎
3
将豆腐准备好，用小刀划成细块。
4
热锅，倒入少量的油，油热后，将番茄倒入锅中。
5
撒上些盐，轻轻翻炒，看着番茄慢慢变软变粘稠。
6
看着已经粘稠出汁水的番茄，这时候直接加入凉水。开大火烧开。
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水烧开之后，将豆腐倒入，将豆腐浸在汤汁中，大火烧两三分钟。这时候可以尝尝汤汁的味道，若太淡，可以再加点盐。最后将菠菜倒入汤中，加热一会会，看菠菜变软。即可关火。
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最后美味的番茄菠菜豆腐汤就做好啦。舀汤的时候一定要轻轻的，以免豆腐破碎而影响了美观哦。
注意事项
1
番茄到付热油锅中时注意别烫手
2
豆腐下锅时也注意动作要轻，以免将番茄汁溅到自己身上。
3
上汤的时候也是要注意别烫手哦
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