菠菜和鸡蛋做成汤，味道香，口感好，家人特别爱喝，下面就做菠菜汤。
食材
1
菠菜 100克
2
鸡蛋 1个
3
花生油 15克
4
盐 2克
5
香油 10克
6
葱 2克
7
鸡汁 5克
方法/步骤
1
将菠菜去掉根和烂叶子，用清水洗净，将鸡蛋打入碗中。
2
将洗净的菠菜切成一寸长的段，将葱切成薄片。
4
将菠菜倒入锅中，用铲子将菠菜翻炒均匀。
5
一人喝一碗，根据吃饭的人数，倒入适量的清水。
6
在锅中加入适量的盐，不要太咸，清淡些更好喝。
7
再往锅中加入少许鸡汁，增加汤的鲜味。
8
等锅中的水煮开后，将鸡蛋打成鸡蛋液，边倒进锅中，边用筷子搅拌成丝状。
9
等鸡蛋和菠菜煮熟，入味，倒入少许香油，就可以出锅了，不但颜色好看，味道也特别好。
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