香炸排骨是十分好吃的哦。那么，在家里面如何做好呢？下面和小伙伴们来一起做一下吧。
食材
1
排骨 500克
2
蒜末 20克
3
姜末 20克
4
生抽 20克
5
黑胡椒粉 20克
6
盐 一勺
方法/步骤
1
首先我们把排骨切段，大概5公分左右长久可以啦。然后加入蒜末和姜末。
2
然后加入一勺盐和一勺黑胡椒粉。
3
把排骨和调料都抓匀，腌制2个小时左右即可。
4
然后再锅里面加热油，油温七成左右即可。把排骨放入里面炸就可以啦。
5
最后把油温升高，再把排骨炸一次就可以啦。这样就可以把炸得香香的啦。想吃的小伙伴们在家里面试一试吧。
总结：
1
放入调料，抓匀排骨。
2
排骨放入油锅中炸两次即可。
注意事项
1
合适的调料。
2
香炸的时间。
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