非常好吃的一道菜！
食材
1
排骨 500克
2
生抽 20克
3
姜 20克
4
老抽 5克
5
蒜 5克
6
料酒 10克
7
十三香 5克
8
淀粉 10克
方法/步骤
1
排骨切小块入味，清洗干净，放入生抽料酒蒜姜十三香腌制15分钟，老抽上色，腌制好后加淀粉搅拌均匀
2
热锅加油，倒多点油，用筷子试试，筷子冒泡就可以放排骨
3
炸制金黄色捞出，再复炸2分钟
4
炸好的排骨捞出备用热锅加油，放入洋葱蒜炒香
5
炒香后倒入炸好的排骨，炒至洋葱炒成透明色，快出锅的时候撒上黑胡椒粉
6
装盘即可
注意事项
要注意火候，有耐心才行
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