炸排骨是一道四川省的地方名菜，外酥里嫩，不硬不软，块块不连，香甜咸淡适口，一起来了解一下吧！
食材
1
排骨 200g
2
油 10g
3
淀粉 10g
4
盐 10g
5
面粉 10g
6
胡椒粉 10g
方法/步骤
1
排骨加入胡椒粉、盐、面粉、淀粉，搅拌均匀。
2
起锅烧油，放入排骨。
3
排骨炸至金黄即可。
4
总结如下。
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排骨 200g
油 10g
淀粉 10g
盐 10g
面粉 10g
胡椒粉 10g
排骨加入胡椒粉、盐、面粉、淀粉，搅拌均匀。
起锅烧油，放入排骨。
排骨炸至金黄即可。
总结如下。