蒸蛋
桑椹粥
优格水果沙拉
蒸蛋 材料：鸡蛋4个、水3杯半、葱粒1茶匙、盐1/2茶匙、酒1/4茶匙 做法： 1.蛋打散后加入水及调味料，用滤网过滤气泡后放在可蒸的碟中。 2.隔水蒸约10分钟，洒上葱粒，就是滑嫩顺口的蒸蛋了。 鸡蛋中含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、生物素、多种维生素及铁、钙等微量元素。 点评：早餐吃鸡蛋吃淀粉和水果都是很好的，鸡蛋里面丰富的蛋白质让你早餐吃得饱，一整天的新陈代谢都好，这样减肥才又快又有效！
桑椹粥 材料：桑椹三钱、须米六钱、冰糖适量 做法：桑椹洗净、须来洗净。须米以适量水，大火煮沸加入桑椹、冰糖以小火熬成粥。 须米有长肌肉、止烦、坚筋骨通血脉之功，与桑椹共煮可补益肝肾、滋阴益血。即可治头晕、耳鸣、腰痛、便秘，无病可聪耳明目、抗衰老、延年益寿。 桑椹成分含有葡萄糖、果糖、有机酸及vitA、B、B2、C、钙质，而未成熟的桑椹则含有氰酸，为镇咳、强壮补血润肠药效。 点评：桑葚含有丰富的葡萄糖和维生素，这道粥品是健康瘦身的好选择。减肥者如果担心摄入糖分过多，可以选择不放糖或者是少糖。
优格水果沙拉 材料：苹果2颗，芭乐2颗，小番茄150g，凤梨60g，液态优酪180g 做法： 1. 苹果、芭乐洗净切成3cm 立方后泡盐水。 2. 凤梨切成2cm立方、小番茄对切成半。 3. 切好的苹果、芭乐、凤犁、小番茄置于盘中。 4. 淋上优格即可。 点评：这道水果沙拉减肥效果好，选择的水果都是富含营养并且减肥效果显著的。这道沙拉可以当早餐吃，也可以在吃正餐之前吃，能够有明显的饱腹感，从而减少正常的摄入，达到减肥的目的。 每天早餐吃得不多，不像午餐和晚餐有那样丰盛的一大桌，但小身材却有大能量，简简单单的早餐就能满足身体所需，就能提供必须的能量。以上三款简单营养早餐可供参考，制作简单不需要花费太多时间。