今天做很好吃的凉拌菜，口感很好，上得台面！赶紧来学学！！
食材
1
海蜇或海蜇头 1000g
2
香菜 2两
3
香葱 2两
4
盐 少许
5
蒜头 5颗
6
农民头辣椒酱 2勺
7
酱油 5圈
8
花生油 1圈
9
麻油 2圈
10
花椒油 1圈
11
陈醋 3圈
方法/步骤
1
买了差不多2斤的海蜇、一点香菜、农民头辣椒酱
2
首先准备烧开3分之一多一点的开水，在里面加入一平匙的盐
3
用自来水稍微冲洗一下海蜇，看见水开了以后就倒进去，等闻到海鲜味和看到它卷起来就可以把水滤掉了（如果你不肯确定它有木有烫好，可以留意一下锅边起泡泡就差不多了）
4
滤水的海蜇再稍微用凉水冲洗一下用小蝶装好放冰箱备用（大概冰鲜那里15分钟左右就可以了）
5
开始弄调料啦，灰常简单。1）约5颗蒜头剁好颗粒2）两大勺农民头辣椒酱3）五圈酱油4）一圈花生油5）两圈麻油6）一圈花椒油7）三圈醋8）适当的葱花或香菜
6
吃的时候拌到海蜇里就可以啦~
7
晚上饭前小吃超级好！！！大爱~END
注意事项
1
辣椒和醋的分量可以按照个人喜好多或少加
2
先放冰箱后拌会更爽脆哦，适用各种凉拌小技巧哦！！！
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