应该这样做红豆抹茶布丁

牛奶 110克

鲜奶油 210克

细砂糖 60克

抹茶粉 适量

全蛋 1个

蛋黄 1个

蜜红豆 适量

取牛奶110克，鲜奶油110克，细糖50克，加适量火柴粉，中火加热，用电动搅拌棒搅拌均匀

关火，等牛奶混合物达到低温状态，加入全蛋和鸡蛋的混合物，搅拌均匀

用一个细纱网过滤布丁混合液，使口感更加细滑

将混合物倒入容器中，用小勺子撇去泡沫，加入适量蜂蜜红豆，用牙签将小泡沫打碎。

用塑料包装纸包好容器，用蒸汽机蒸20分钟

取鲜奶油100g，细砂糖10g，用打蛋器打发成奶油。布丁蒸好后，在表面撒上适量的抹茶粉，挤上奶油，装饰一些巧克力豆。