记得孩子在医院治疗时，医师曾强力推荐一款食材：海带。理由：营养丰富的食材中堪称极平民化的食物。海带又岂止是营养丰富，做菜的花色既多，口味也很讨喜。海带当中我更喜欢吃海带头，因为吃起来比普通的海带更劲道，配上五花肉，香浓有劲……
食材
1
海带头 200克
2
五花肉 500克
3
冰糖 适量
4
葱、姜 适量
5
八角 适量
6
桂皮 适量
7
盐 适量
8
料酒 适量
9
老抽 适量
方法/步骤
1
五花肉切块，放入老抽、料酒、水，腌渍20分钟以上。
2
海带头切块。葱切段、姜拍裂。八角、桂皮洗净。
3
锅入油，放入肉块煸炒至肉出油，色微黄。
4
倒入老抽，放入冰糖，炒至糖开始溶化。
5
加水，漫过肉。放入老抽、葱段、姜块、八角、桂皮。
6
水开后，放入海带头。加盖慢炖。
7
炖至海带绵软，用筷子可戳开，大火收汁。出锅。
上一篇：追女生，谈恋爱怎么找话题？
下一篇：五花肉炒海带丝了