前两天去了一趟苍南带回了苍南的土持产墨鱼,平时因为不会烧所以也很少买,我就问了一下当地的人如何烧墨鱼,她们说有很多烧法,可以一起炖鸡,炖排骨等等。那我就在这里介绍一下如何烧墨鱼排骨汤
食材
1
墨鱼 半条
2
排骨 250g
3
香菜 小许
方法/步骤
1
墨鱼一条,先去掉里面的贝,再切一半,用水清洗后再切成小块待用。
2
排骨250g,先有锅中加入水,再加入排骨,水烧开后,再用冷 水冲洗,待用。
3
香菜小许,用水清洗后切掉根,再把它切成小段,待用。
5
再打开锅盖,加入切段人香菜烧上一分钟,这样美味的墨鱼排骨汤就烧好了。
6
这样的墨鱼排骨汤很有食欲吧。
注意事项
1
我在烧墨鱼排骨汤,没有加盐也没有加味精,你们会很奇怪吧。因为墨鱼本身就很咸,还有就很鲜哦
2
不需要加任何的盐和味精。
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