冬天，天真冷啊，菜谱高产的我也不愿意动手了，这个周末实在是无聊，于是手痒痒由揉了点面，做什么呢？好久没给孩子做早餐了，做个汉堡吧，用我买网上买的半成品炸鸡柳，孩子非常喜欢哦。
其实自己在家做汉堡一点都不麻烦，只要烤个面包胚，自己喜欢的食材往里面一夹就成了，喜欢吃的话就多做点，早上用微波炉热热，简单又方便。我今天做的是汤种汉堡，汤种的加入，让面团更湿润更绵软，放两天吃都还是很绵软的哦
食材
1
高粉 20克
2
清水 100克
3
黄油 20克
4
奶粉 10克
5
芝士片 一包
6
生菜 几片
7
鸡柳 一包
8
高粉 270克
9
盐 4克
10
牛奶 88克
11
鸡蛋 一个
12
沙拉酱 一瓶
13
白芝麻 适量
步骤
1
所有的食材准备好
2
先将汤种食材混合均匀后放入锅里，小火熬制，一边加入一边不停搅拌，防止糊底，加热到面糊浓稠，搅拌时出现纹路并搅拌到无颗粒，成透明状态便可。汤种冷却后加入所有的食材（除黄油外）放入面包桶，
3
设置两个揉面程序将面团揉好后设置发面程序，将面团发酵至两倍大
4
发酵好的面团取出，排气
5
分成五份，揉成光滑的面团，放在温度的地方二发至两倍大
6
二发好的面团表面刷上薄薄的一层鸡蛋液
7
均匀地撒上白芝麻
8
放入烤箱，180度烤15分钟至表面上色即可
9
出炉，冷却
10
夹馅用的食材准备好
11
将面包拦腰切成两半
12
鸡柳放入油锅，炸熟
13
摆上生菜叶，挤上沙拉酱
14
交替摆上两片芝士
15
将炸鸡块摆在上面，再放上西红柿块，盖上面包片，组合好即可。
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