披萨是很多很多喜欢吃的一种美食,在点外卖的时候也经常点这道饭后甜点,下面就有教大家怎么在家里做披萨。
食材
1
高筋面粉 400克
2
可可粉 35克
3
细砂糖 60克
4
盐 6克
5
蛋液 60克
6
奶粉 15克
7
即干酵母 6克
8
水 190克
9
黄油 40克
10
蔓越莓干 100克
方法/步骤
1
将以下材料混合在一起制作面团。
2
揉成可以拉出细腻的膜。
3
饼胚揉好发酵到一倍大,手指戳孔不会回弹。
5
用擀面杖擀一下。
6
表面用叉子插满小孔。
7
然后准备自己想要的配菜,比如洋葱,黄瓜,蟹肉棒的。
8
饼肧发酵到一倍大表面要抹酱。
9
上面放上自己喜欢吃的配菜。
10
再撒上一层芝士。
11
放入烤箱220°℃烤18分钟。
12
出锅以后满满的芝士味。
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