以前在酥麻辣锅麻辣香锅经常吃他家的干锅娃娃菜，自己在家做了几次，味道好像也还不错，大家一起学起来吧！
食材
1
娃娃菜 2颗
2
红辣椒 5个
3
麻油 适量
4
老抽酱油 1勺
5
大蒜 1头
6
葱花 适量
7
盐 适量
方法/步骤
1
娃娃菜顺着切条，大概一片一刀吧，洗净沥干备用。
2
锅中放入适量玉米油，中火加热，大蒜切成碎碎的，与葱花放入锅中炒，待碎蒜变色后出现香味，记得一定要把蒜炒成糊与不糊之间，火候要掌握好。
3
放入备好的娃娃菜和红辣椒，大火一直翻炒不能停，否则糊锅，全程不能加汤的哦。否则就不叫干锅娃娃菜了。待娃娃菜8分熟时放入备好的老抽酱油、盐、麻油继续翻炒1分钟，出锅。
注意事项
千万不要在炒的时候加入水。。。。
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