这是秋冬季餐桌上经常看见的美食,接下来我会详细的将做法罗列出来,我的这种做法也算是比较简单的一种,希望大家喜欢;
食材
1
肋排 1斤
2
大蒜 2-4瓣
3
白糖 两勺
4
姜 1块
5
生抽 一勺
6
香油 两勺
7
胡椒粉 少许
8
韩式辣椒酱 4勺
方法/步骤
1
清水浸泡半小时倒掉血水,用清水冲洗干净用厨房纸吸干排骨表面的水分
2
大蒜、姜片切成末白糖两勺,生抽一勺,香油两勺,蜂蜜两勺,少许胡椒粉,韩式辣椒酱4勺将配料均匀搅拌
3
将排骨倒入搅拌好的调料中,是排骨表面均匀裹上酱料盖上保鲜膜冷藏4个小时以上烤盘上平铺上锡纸,再将腌好的排骨平铺在锡纸上面,再去一张锡纸盖在上面,边缘压实
4
烤箱200度烤60分钟后揭开表面锡纸,撒上白芝麻再放入烤箱中复烤10分钟左右
5
吱吱冒油的辣烤排骨就做好啦