外面卖的超大号鸡排，自己家里也完全可以自制的。自从发现便宜的冷冻鸡胸肉以后冰箱里就常备着，所以鸡排就成了家常菜。小伙伴们来的时候没啥好招待的也是做菲力大亨鸡排，因为大家都爱吃，不怕众口难调了。
食材
1
鸡脯肉 两块
2
黑胡椒碎 10g
3
番茄酱 10g
4
面包糠 10g
5
盐 10g
6
鸡蛋 10g
7
苹果 1个
8
面粉 10g
9
油 10g
10
红酒 10g
方法/步骤
1
无皮鸡脯肉洗净，擦干水分，改刀成自己想要的大小和厚度。用刀背捶拍松软
3
锅内坐油烧判断油温是否合适，可以放几粒面包糠到油里，周围泛小泡且能快速浮起则油温合适。入鸡排炸至两面金黄，捞出用吸油纸吸去多余油分即可
注意事项
菲力大亨鸡排在制作时注意油温，避免烫伤。
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