1、葛根粥取葛根15克，银花10克，生姜5克，加水煮20分钟，去渣取汁。加入大米50克，煮粥，服时加少许白糖。有清热祛风作用。适用于发热、头痛、呕吐、咽喉红肿等风热感冒。2、葱醋粥取葱白20根，洗净后，切成小段。取大米50克，淘洗后放入锅内，加水煮沸后放入葱段，煮成粥。加入香醋5毫升，稍搅可服。此粥有发汗解表作用。3、车前粥取鲜车前草30克或药房售干车前草15克，洗净，切碎，煮20分钟后去渣取汁，加入大米50克，煮粥服用。有清热祛湿利尿作用。
4、紫苏粥紫苏叶6克，粳米50克，红糖适量。粳米用清水淘洗干净。沙锅内加入适量水，放入紫苏叶，煮沸一分钟，去渣取汁备用。锅内加水，烧开，加入粳米煮粥，待粥熟时，再加入紫苏叶汁和红糖，搅匀即成。紫苏叶能扩张毛细血管，刺激汗液分泌而发汗，其浸液对流感病毒有抑制作用。5、蚝仔香芋丝瓜粥蚝仔1斤、香芋400克、丝瓜200克、大米1杯，姜10克、盐、胡椒粉适量。蚝仔洗净沥干水份，放入姜粒腌一会，丝瓜、香芋去皮切粒备好。米洗净放入锅里，倒入适量清水。盖上盖子煮至出米花。然后放入香芋丁、蚝仔、丝瓜丁。丝瓜丁煮软后，撒入盐和胡椒粉。有驱寒和胃的作用。6、萝卜葱白汤萝卜1个、葱白6根、生姜15克。用水三碗先将萝卜煮熟，再放葱白、姜、煮剩一碗汤。连渣一次服。宣肺解表，化痰止咳；治风寒咳嗽，痰多泡沫，伴畏寒，身倦酸痛等。
7、姜丝萝卜汤生姜25克，萝卜50克。制法：生姜切丝，萝卜切片，两者共放锅中加水适量，煎煮10～15分钟，再加入红糖适置，稍煮1～2分钟即可。功效：祛风散寒解表。用法：每日1次，热服。8、芜荽汤平伤风咳嗽芫荽（香菜）30克、饴糖30克、大米100克。先将大米洗净，加水煮汤，取大米汤三汤匙与芜荽，饴糖搅拌后蒸10分钟，趁热一次服，注意避风寒；发汗透表，治伤风感冒引起的咳嗽。9、苍耳鸡蛋鸡蛋1个，苍耳子6克。制法：将苍耳子去刺炒黄，研成细末，加入鸡蛋中打成蛋浆，炒熟。功效：散风止痛。用法：每日1次，趁热食用。连服3日。
10、香菜葱白汤香菜15克，葱白15根，生姜9克。制法：将香菜、葱白、生姜分别洗净，切碎共放锅中加清水适量煎煮10～15分钟，去渣取汁饮服即可。功效：发表散寒。用法：每日2次，连服2～3日。11、柚子鸡小公鸡一只，宰后洗净切碎。青柚子一只，切开盖顶，去瓤。将鸡块塞入柚内，加少许酒及盐，盖上顶盖，放碗中隔水蒸约3小时，吃鸡喝汤。有健脾防喘作用。12、豆腐葱花汤鲜豆腐2块，葱2～4根，油、姜片、酱油、香油、味精各少许。豆腐切成小块或条，在清水中浸泡半小时，放入油锅中销煎，加入适量清水，同时放进姜片、酱油，煮沸后再煮20分钟，将葱切碎，拌入豆腐汤内，烧开后，淋入香油，撒上味精即成。此汤有散寒清热的功效。用治疗外感风寒，内有胃热、咽痛声哑等症。
13、芥菜姜汤鲜芥菜80克、鲜姜10克、盐少许。将芥菜洗净后切成小块，生姜切片，加清水四碗煎至两碗，以食盐调味， 每日分2次服，连用3日见效，宣肺止咳、疏风散寒、治风寒咳嗽、伴头痛鼻塞、四肢酸痛等。14、蒸贝母甲鱼川贝母5克、甲鱼1只（约500克）、鸡清汤1公斤、葱、姜、花椒、料酒、盐各适量。将甲鱼宰杀，去头及内脏，切块备用，将甲鱼块放蒸盆内，加入贝母、盐、料酒、花椒、葱、姜、上笼蒸1小时许，趁热服食；滋阴清热、润肺止咳、退热除蒸。