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如何制作芝士曲奇

这次做的芝士曲奇,就是一款带点儿咸芝士味的酥化无比的曲奇,再加上它加入了淡奶油,曲奇更多添了一份浓郁的奶香味。
食材
1

低筋粉 200克

2

黄油 143克

3

淡奶油 40克

4

糖粉 70克

5

芝士粉 8克

6

蛋黄 1个

7

盐 1克

方法/步骤
1

黄油切成小块,软化后加入盐,糖粉,搅打至完全融合

2

加入一个蛋黄,搅打至完全融合

3

加入淡奶油,搅打至融合

4

筛入低筋粉和芝士粉

5

拌至无干粉状态

6

将面团装入裱花袋(不要装太满),使用8齿裱花嘴挤花

7

在9寸长方形不粘饼盘上挤出曲奇坯

9

出炉后冷却

注意事项

温度根据自家烤箱设定

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