冬笋三鲜猪肝汤

食材明细　　猪肝300克　　鸡肉100克 火腿50克　　冬笋100克　　盐5克 味精2克　　姜5克 胡椒粉2克　　淀粉(蚕豆)5克　　教您冬笋三鲜猪肝汤怎么做，如何做三鲜猪肝汤才好吃　　1. 猪肝切成长3厘米、宽1.5厘米、厚0.5厘米的片;　　2. 冬笋焯水备用;　　3. 锅洗净置旺火上，掺入鲜汤，烧沸;　　4. 下火腿、冬笋、鸡片、盐、味精、姜片和胡椒粉吃好味;　　5. 再将肝片用盐，水豆粉码好味，倒入锅中，煮至肝片伸板时起锅装入盛器即成。