清单爽口，益于健康，操作简单，是最早成手的家常菜。
食材
1
茼蒿 350克
2
蒜 5瓣
3
盐 适量
4
油 适量
步骤/方法
1
茼蒿洗净，切断，茎叶分开盛放 （茎叶分开，是为了炒制过程呈嫩熟状态，不会茎熟叶过火）。
2
蒜瓣的处理 切片（为了美观） 切蒜泥（为了煸香）。
4
倒入茼蒿茎，翻炒至6、7分熟。
5
倒入茼蒿叶片部分，翻炒。
6
待8、9分熟时加入蒜片翻炒，加入适量盐，嫩熟关火。
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茼蒿 350克
蒜 5瓣
盐 适量
油 适量
茼蒿洗净，切断，茎叶分开盛放 （茎叶分开，是为了炒制过程呈嫩熟状态，不会茎熟叶过火）。
蒜瓣的处理 切片（为了美观） 切蒜泥（为了煸香）。
倒入茼蒿茎，翻炒至6、7分熟。
倒入茼蒿叶片部分，翻炒。
待8、9分熟时加入蒜片翻炒，加入适量盐，嫩熟关火。