简单好吃的蟹粉面，上手容易，营养健康
食材
1
猪油 300克
2
盐 适量
3
胡椒粉 适量
4
小葱 适量
5
姜 适量
6
蒜 适量
7
料酒 适量
方法/步骤
1
准备食材（蟹黄/蟹膏/蟹肉/虾肉=700克）猪油300克
2
起锅烧油（首推蟹油/其次猪油/豆油/菜油，其中猪油最香）
3
将油烧温（不能过热）放入葱末，姜末，蒜泥，炒香
4
放入蟹黄，虾，炒制2分钟上下
5
继续加入蟹膏，蟹肉。放入少许花雕/料酒，胡椒粉。
6
小火不停翻炒熬制10—13分钟左右，待蟹黄熬出油即可
注意事项
如果炒出来偏干，可在锅中再放入适量油炒制（太干会影响口感哦）
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