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炝拌莲藕的做法

莲藕包含着蔬菜类所特有的维生素和纤维素,很容易拿来下饭,而且营养丰富,做法简单
食材
1

莲藕 200克

2

干辣椒 14克

3

糖 10克

4

醋 12克

5

盐 6克

6

花生油 8克

7

姜 3克

8

花椒 9克

方法/步骤
1

莲藕切片焯水

2

焯好后凉水过凉

3

加白砂糖拌匀

4

放入花椒,姜末和红辣椒

5

花生油烧热后淋到花椒上

6

最后加盐拌匀即可

7

拌好后腌制一夜,口感最佳,完成

注意事项
1

根据个人喜好来调配酱料,辣一点味道更好

2

焯水的时间尽量长一点

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