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京味八宝酱—捷赛私房菜

八种食材合烹,口感和味道都很丰富,用来配馒头、面条和粥最合适了。
食材
1

里脊肉 50克

2

熟花生 50克

3

冬笋 50克

4

白豆干 50克

5

香菇 50克

6

青豆 50克

7

黄瓜 50克

8

胡萝卜 50克

9

葱 1根

10

姜 1块

11

黄豆酱 200克

12

甜面酱 100克

13

辣椒酱 30克

14

水量 30毫升

方法/步骤
1

香菇泡发,胡萝卜去皮,花生温水浸泡20分钟,里脊、冬笋、白豆干、香菇、黄瓜、胡萝卜一同切小丁;

2

锅内倒油,放入除黄瓜以外的主料、调料以及水,盖上锅盖,启动“干锅”功能;

3

待烹饪结束后,将黄瓜丁倒入,将食材搅拌均匀即可。

注意事项
1

1、食材按顺序入锅;

2

2、可根据个人口味加减酱的用量。

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