那一天，我大姑家拿来了一些咸菜，这些咸菜后来就放点辣椒炒了炒吃，味道还不错
食材
1
咸菜 300克
2
青辣椒 100克
3
葱姜末 适量
4
干辣椒 适量
5
酱油(红酱油) 少许
6
花生油 适量
7
香油 适量
方法/步骤
1
将咸菜洗净，切成细丝。把辣椒洗净，切片。
2
将切成丝的咸菜，在放进水里漂洗几遍。备用
3
锅内放进油烧热，放进葱姜末炝锅，
4
放进辣椒，煸炒出辣味，之后放进咸菜，炒干咸菜里的水粉。
5
继续煸炒入味，加进香油、酱油少许，即可食用。
6
这道菜吃时拌进米饭、面条、或者夹入馒头大饼，味道极佳
注意事项
1
这道菜做的时候比较简单，如果不吃辣椒，可用芹菜、蒜薹代替。
2
这道菜咸菜就有咸味了，不需要加盐，以免太咸