香酥可口的炸翅尖,快手简单。
食材
1
翅尖 250g
2
面包糠 50g
3
蒜蓉酱 40g
4
黑胡椒碎 适量
5
鸡蛋 1个
6
低粉 20g
7
食用油 适量
方法/步骤
1
翅尖洗干净放入大碗中,加蒜蓉酱黑胡椒碎拌均匀腌制十分钟分钟。
2
加入鸡蛋液
3
加入低粉拌均匀
4
裹一层面包糠
5
静止放一会,让面包糠更好的吸收在翅尖上
6
锅中倒入食用油烧热
7
转中小火,放入翅尖
8
炸至金黄色捞出
9
再开大火全部倒入复炸两三分钟即可
注意事项
1
蒜蓉酱拌好一定要腌制一会
2
黑胡椒碎根据自家口味调整用量\n炸的时候先中小火,再大火