椒盐爬爬虾的做法，好吃到爆

1，冲洗干净的虾用料酒和盐入味去腥，二十分钟后将水沥干。

2，然后将葱姜蒜辣椒切碎备好。

3，待油烧制八成热时把沥干的爬爬虾倒入（注意油溅到身上），差不多一分钟左右将其捞出。

4，再将锅中油烧热，倒入爬爬虾炸一次，直至虾壳变脆为止。

5，锅中留少许油把切碎的葱姜蒜跟辣椒爆香。

6，把炸过的爬爬虾倒进去翻炒几下。

7，最后撒上椒盐就可以出锅啦！