彩椒是甜椒中的一种，因其色彩鲜艳，多色多彩而得其名。在生物上属于杂交植物。新鲜的彩椒大小均匀，色泽鲜亮，闻起来具有瓜果的香味，而劣质的彩椒大小不一，色泽较为暗淡，没有瓜果香味。
食材
1
彩椒 适量
2
木耳 适量
3
鸡蛋 适量
4
大葱 适量
5
盐 适量
6
酱油 适量
7
十三香 适量
8
食用油 适量
方法/步骤
1
准备木耳。用温水泡发。
2
准备彩椒。将彩椒切成小块。
3
准备鸡蛋！
4
准备大葱。将大葱切葱花。
5
准备一口锅！
6
热锅热油！
7
放入葱花，爆香！再放入鸡蛋！再将鸡蛋炒成形！
8
再放入泡发的木耳。炒一会儿。最后，放入彩椒块，炒一会儿。再炒一分钟或者两分钟！关火！放入盐，酱油，十三香。拌匀！出锅！盛盘！吃饭了！
上一篇：葱香鸡蛋炒木耳
下一篇：土豆洋葱炒木耳的家常做法