青椒荷包蛋是一道很好下饭的菜哦
食材
1
青椒 100克
2
鸡蛋 10个
3
小米椒 10克
4
姜 5克
5
蒜 5克
6
酱油 5克
7
鸡精 3克
8
味精 适量
9
盐 适量
方法/步骤
1
把青辣椒对半切开待用
2
锅里放油准备煎荷包蛋
3
放一个鸡蛋在锅里，炸至金黄
4
把所有的鸡蛋炸好待用
5
再在锅里放油炸青椒，放入小米椒，姜蒜
6
青椒炸熟之后把荷包蛋再放在一起炒，适量调味就可以了
注意事项
1
炸鸡蛋的时候油温不要太高
2
青椒最好对半切开，不然炸的时候小心会爆炸，伤到自己