青南瓜清香可口，营养丰富，深受大家喜爱，它含有丰富的蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等。它含有的维生素C和葡萄糖较多，长期食用还具有保健和防病治病的作用。那么怎么制作好吃呢？
食材
1
青南瓜 400g
2
肉丝 20g
3
蒜 10g
4
葱花 20g
方法/步骤
1
将青南瓜洗净，切成丝备用；
2
将肉洗净切成丝备用；
3
将大蒜去皮切成末备用；
4
将葱洗净切成葱花备用；
5
锅里放入适量色拉油；
6
加入切好的蒜末爆香；
7
将青南瓜丝倒入锅中；
8
迅速翻炒一会；
9
加入切好的肉丝；
10
迅速翻炒一会；
11
加入适量食盐；
12
加入适量酱油；
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加入切好的葱花；
14
加入适量鸡精；
15
起锅，美味的青南瓜丝炒肉就做好了。
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