南瓜中含有丰富的微量元素钴和果胶，常吃南瓜有助于防治糖尿病。那么如何将南瓜和粉蒸肉结合在一起呢？
食材
1
南瓜 400g
2
五花肉 350g
3
蒸肉粉 35g
4
蒜末、葱花 少许
5
盐、鸡精 少许
6
生抽、食用油 适量
方法/步骤
1
将洗净的南瓜去皮，切段，去除瓜囊，改切成片
2
洗净的五花肉切成片
3
将切好的肉片装入盘中，加入蒜末
4
再加入生抽、盐、鸡精拌匀
5
加入蒸肉粉拌匀腌渍15分钟入味
6
将切好的南瓜摆入盘中
7
摆上腌好的肉片
8
将南瓜、五花肉放入蒸锅
9
加盖，中火蒸20分钟至熟透
10
揭盖，将粉蒸肉取出
11
撒上葱花，浇上少许热油即可
注意事项
1
五花肉腌渍时必须先沥干肉面水分，蒸南瓜和五花肉时火候不可太大
2
南瓜与下列食物相宜，牛肉、莲子、芦荟、猪肉、山药、绿豆
3
南瓜与下列食物相克，黄瓜、上海青、羊肉、红薯、螃蟹、带鱼、小白菜
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