食材
1
生抽 3勺
2
糖 2克
3
蔬菜 5干
4
面条 1份
5
葱花 1干
6
蒜末 1干
方法/步骤
1
葱油面条真的比芝麻油好多了。你可以一次多做一些，然后把它们放在罐子里备用。原料准备好后，我们就开始炸洋葱油。
2
锅宽油，开小火，先下洋葱和香料，待洋葱变软，下其他洋葱，以及姜和大蒜，小火慢炸。
3
炸好的葱油，存放在无水的罐子里备用。
4
炸花生捣碎。黄瓜丝，豆芽烫，火腿丝。如果你喜欢鸡丝，你可以煮一个鸡胸肉并把它撕成碎片。洋葱、大蒜、胡椒粉根据口味斟酌。让我们把生酱油、醋和糖放在碗里。3： 2:1就好了。
5
煮面条。煮熟后，用冷水冲洗。冰水是最好的。取出备用。吃新鲜面条比吃面条好。
6
用刚刚炸好的葱油将面条拌匀，这样就会根根分明不会粘在一起啦。我不太喜欢油腻的口感，多加了葱，上面裹着的油就足以把面拌开。
7
将蔬菜撒在表面，撒上葱花和蒜头，加入花生，倒入搅拌碗中。
8
搅拌均匀，一定要充分拌匀，就可以开吃啦。
9
整个夏天，都想吃这一碗拌面～
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