最近买了一瓶干贝酱,觉得味道相当不错,于是突发奇想用它来制作拌面,结果味道甚是鲜美,又解锁了一道省时省力又美味的新菜肴。下班回家,来一碗筋道又美味的凉拌面,再佐上一盘小凉菜,别提多美了,赶快做起来吧!
食材
1
宽面条 100克
2
水 1100克
3
盐 3克
4
辣椒粉 3克
5
生抽 12克
6
黄瓜 100克
7
醋 8克
8
干贝酱 10克
方法/步骤
1
准备好食材,黄瓜洗净切丝
2
面条放入煮开的水中,用筷子稍搅一下,以防粘连
3
煮熟面条
4
把煮好的过一下凉水,这样面条会更筋道,口感更好
5
过好水的面条盛入碗中,倒入生抽,醋,盐
6
再向其中放入辣椒面,并搅拌均匀
7
把切好的黄瓜丝放入其中
8
最后淋上干贝酱,美味的口味酱凉拌面就完成了
注意事项
1
不同的面条注意煮熟的时间不同,口味也有差异
2
干贝酱也可以换成香菇酱,牛肉酱
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