小时候就很喜欢这道菜一直延续到现在，这道菜酸爽可口，很是开胃。前几天回老家见藤上结了不少的老黄瓜刚好带回家炖着吃，保证你连汤都不放过。照片不全但做法简单，一看就会。
食材
1
西红柿 143克
2
姜 134克
3
味精 122克
4
盐 131克
5
老黄瓜 641克
6
生抽 531克
7
葱 71克
8
红薯粉 121克
方法/步骤
1
老黄瓜一根，长长的，卖相非常好，也是很有营养的一种食材，家里人多的话多买一些。
2
去皮去籽切块，西红柿切块，葱姜切片，用刀的时候要注意安全，不要被划伤了。
3
热锅凉油，加入姜块，瘦肉，煸炒瘦肉变色加西红柿葱花，炒出汤汁，加两小勺生抽提味，不可多加，影响颜色
4
加水，放入红薯粉（红薯粉也是老家特产，劲道Q弹）烧开转中火烧五分钟放入黄瓜继续炖10来分钟
5
出锅前放入盐，鸡精调味。一道酸爽开胃的炖黄瓜就做好啦！
6
成品图，金黄色泽诱人，营养又美味，制作方法是不是很简单呢。赶紧学起来吧！
注意事项
注意用火的安全
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