烀猪蹄是过年必备的美味菜肴，肥而不腻，入口浓香，快来学习一下怎么做吧。
食材
1
猪蹄 400g
2
冰糖 35g
3
老抽 15g
4
桂皮 10g
5
生抽 10g
6
料酒 10g
7
姜蒜 40g
8
八角 5g
方法/步骤
1
猪蹄冷水下锅焯水。
2
加入姜、蒜、料酒、生抽、老抽、搅拌均匀腌制15分钟。
3
用桂皮、香叶、八角制作一个小沙包封口。
5
成品展示。
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猪蹄 400g
冰糖 35g
老抽 15g
桂皮 10g
生抽 10g
料酒 10g
姜蒜 40g
八角 5g
猪蹄冷水下锅焯水。
加入姜、蒜、料酒、生抽、老抽、搅拌均匀腌制15分钟。
用桂皮、香叶、八角制作一个小沙包封口。
成品展示。