包菜,又名卷心菜,这个东东,做好了是好吃的,做坏了就是水煮白菜,为何我家小胖老公总是做出水煮白菜的怪样子和口味,是时候让他见识一下什么叫真正的做包菜。不能说我做的多成功,但是起码那个口感真是极品!PK饭店的,一点不逊色,吃自己做的还放千万个心!于是,这晚,归家早的小女子,为还在路上堵车的小胖老公,精心准备了这一道口感极佳的包菜丸子!哈哈……
食材
1
包菜 0.5颗
2
火锅丸子 300克
3
食盐 1茶匙
4
大蒜 2颗
5
花椒 15粒
6
蚝油 5克
7
鸡精 3克
步骤/方法
1
主要食材准备,很简单的食材,超市里的火锅丸子,一颗新鲜的包菜
2
辅料,调味很重要,花椒麻椒,2颗蒜瓣,也很简单
3
请将包菜洗干净哈,然后手撕吧,包菜!包菜手撕对于出盘卖相有点重要滴
4
这个丸子呢,就切成这个样子滴
5
倒入油,油热后,撒入花椒,放入蒜瓣,翻炒出属于它的味道
6
开大火,放入手撕后的包菜翻炒,翻炒,翻炒……
7
将切好的丸子倒入,加一点水,翻炒,翻炒,翻炒……
8
倒入耗油一点,翻炒,翻炒……,翻炒4分钟,关火,撒入鸡精
9
盛入盘子,就是这个样子啦
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