帝皇蟹的脚挑出来和干贝一起煮的海鲜粥,鲜上加鲜的味道真的让人意犹未尽,儿子连连说好喝,太鲜美了。。
食材
1
大米 200克
2
干贝 20克
3
蟹脚 150克
4
黄酒 30克
5
香菜 少许
6
盐 3克
7
生姜 10克
步骤/方法
1
准备食材
2
大米淘洗干净,干贝洗净后倒入15黄酒,蟹脚用剪刀剪开加入15克黄酒拌匀
3
准备香菜碎和生姜片
4
干贝捞起后放入锅中加入大米和注入清水
5
煮开后加入生姜片盖上转中火煮
6
煮至粘稠后打开转大火加入蟹脚煮至片刻
7
尝试味道后再加盐调味后熄火出锅
8
盛入碗中撒上香菜碎即可