简单营养的粥品,适合家里自己做,材料也相对简单
食材
1
鲜虾 250g
2
瘦肉 200g
3
大米 250g
4
青菜 少许
5
芹菜 适量
6
盐 适量
7
鸡精 少许
8
海鲜调味料 少许
9
生姜 适量
方法/步骤
1
将虾去头,去虾线(主要是为了干净),也可以不去头,但是要将头里的脏东西清理干净。生姜洗净切丝,芹菜切小细段备用。
3
将大米洗净,加水,中火煮到8分熟,约20分钟左右,中途可以水如果蒸发一部分,可以加些水(可以根据自己的喜好,可以煮软一点,也可以煮硬一点。看到米汤有一点点浓的时候可以捞点米尝尝)
4
将处理好的鲜虾,姜丝,瘦肉加到粥里,加入适量的盐,少量的海鲜调味料(可以不放),中火煮4分钟左右,改为大火,加入青菜,适量鸡精,直至青菜熟即可,关火前加入芹菜(加入芹菜比较香,不喜欢吃芹菜的也可以不加)。
5
将煮好的粥盛出即可食用了,一道简单美味的鲜虾瘦肉粥就完成了