菜品口味：麻辣主要工艺：拌所需时间：十分钟制作难度：简单
工具/原料
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挂面250克
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鸡胸肉 60克
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生抽 6克
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老醋 3克
5
白糖 3克
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熟油 10克
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芝麻 5克
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小葱 10克
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花椒面2克
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麻油 2克
11
麻油 2克
步骤/方法
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下水煮面，记住煮面时间大概3分钟，捞起后过冷水后，把熟油淋在面条上，对着电扇吹冷，手上要不停的颤动面条，直至面两爽舒，见面条是根装即可待用。
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待用的凉面半成品。
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将半成品依次放入调料生抽、老醋、白糖、芝麻、花椒面拌匀待用。
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鸡胸脯下锅煮熟待用。
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鸡胸脯肉手撕成条状待用。
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待用凉面装盘，鸡丝放于面上，撒上葱花，鸡丝凉面即可使用。
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漂亮的鸡丝凉面，爽口啊。
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