无需油炸也能做出媲美肯德基的脆皮烤鸡腿
食材
1
鸡腿 2个
2
面粉 适量
3
鸡蛋 1个
4
姜蓉 适量
5
蚝油 1勺
6
生抽 2勺
7
黑胡椒 少许
8
压碎的薯片 适量
9
面包糖 适量
方法/步骤
1
鸡腿洗净后用牙签或叉子在鸡腿上插N个小洞，方便入味
2
（姜蓉、蚝油、生抽、黑胡椒）将鸡腿腌好，冷藏一晚
3
准备好压碎的薯片、面包糖混合搅匀
4
取一个鸡腿在面粉里滚动一下，抖掉多余的面粉
5
再放入蛋液里滚一下
7
把鸡腿放在锡箔纸烤盘里，刷上油，锡纸上和底部也刷点
8
放入烤箱预热200度，中层，40分钟左右
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