脆皮炸鸡腿
食材
1
鸡腿 4-5个
2
葱姜 适量
3
鸡蛋液 适量
4
淀粉 适量
5
面包糠 适量
方法/步骤
1
准备3-4个鸡腿，清洗干净后用竹签插几个小孔；
2
放入盆中，加入葱姜，少许料酒，胡椒粉，盐，鸡精；
3
搅拌均匀后，腌制2个小时，腌制入味；
4
然后给鸡腿沾上一层淀粉，沾上一层鸡蛋液，再沾上一层面包糠；
5
锅内放油，油温4-5成热，下入鸡腿，小火炸10分钟，炸至外表酥脆捞出，放上点自己喜欢吃的调料即可。
注意事项
1
鸡腿记得腌制入味
2
小火炸至
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