民间有：“每天吃豆三钱，何须服药连年”的谚语，传统饮食中也讲究：“五谷宜为养，失豆则不良”，意思是说五谷是有营
养的，但没有豆子就会失去平衡。现代营养学也证实，每天坚持食用豆类食品，人体就可以减少脂肪含量，增加免疫力，降低患病的概率。而豆子的种类也非常繁
多，每种所含的营养成分和食疗作用都不相同，所以平时多吃几种豆，根据时节和体质，选择适合自己的豆子，会更有利于健康和养生。但很多人不喜欢吃豆子，不
如试着打成豆沙，口感上也会细腻很多，朋友网站上看到的，特意介绍给我啊！
食材
1
赤小豆 50克
2
绿豆 50克
3
黑豆 50克
4
白扁豆 50克
5
薏米 40克
6
冰糖 30克
7
水 适量
方法/步骤
1
将所有豆类清洗干净，豆类的种类可以按照季节的变幻和自身的体质选择适合的，这道甜品的豆类以祛湿健脾为主，体质虚寒的，薏米最好炒熟后再煮
2
清洗后的豆类用清水浸泡2-3小时，可以更快煮烂
3
将浸泡后的豆子放入锅内，加冰糖一起煮2个小时左右，水的量可根据自己的喜欢的稀薄程度，一般水的量要高于豆子3-4厘米左右，否则会太干
4
所有的豆子煮烂后，用料理机进行打碎成豆沙
5
还可以加炼乳到豆沙中，相比直接吃豆喝汤，打成豆沙的口感比较细腻，加炼乳之后，有一股浓郁的奶香味，和豆类的香气融合在一起，十分美味
注意事项
红豆：具有清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦的功效，可治疗小便不利
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