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立秋应该吃什么,立秋的饮食

虽然天气依旧炎热,但是已经到了立秋的节气了。那么立秋应该吃什么,立秋又有哪些饮食上的禁忌呢?
工具/原料
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立秋

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食物

方法/步骤
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中医养生家指出此时的食补养生应以“燥则润之”、“注重养收”为重点,有些之前可以放心吃的食物,到了立秋时节就要尽量避免食用了,

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西瓜:尽量不要多吃西瓜属寒性。立秋后,随着气温慢慢降低,胃肠道对寒凉食物的适应力会下降。西瓜可以吃,但不能多吃。吃得过多就会刺激人体肠道,容易引起腹泻,特别是脾胃虚寒的人,更要注意立秋后少吃或不吃。

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姜,“一年之内,秋不食姜”我国传统中医有“冬吃萝卜夏吃姜”的养生观点。生姜性味辛辣,入肺经、脾经、胃经,夏天吃生姜,一可排汗降温,二可祛除风寒,三可健脾胃。但到了立秋以后就不一样了,秋季养生最重要的就是固护肺阴,像辣椒、花椒、桂皮、生姜、葱及酒等辛辣性质的食物或调味料,就应该不吃或少吃。  立秋前后要少吃姜或者停止吃姜。因为秋天自然界的生机开始收敛,人体阳气也逐渐收敛,而生姜的性质是鼓舞气血外发,正好和自然界的趋势是相反的,这时吃姜就与我们养生保健的目的相悖了。

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立秋后饮食忌“重口味”  立秋后天气慢慢转凉,大寒大冷的食物要少吃。同时,忌吃过燥食物,许多慢性呼吸系统疾病往往从秋季开始复发或逐渐加重,而油炸食品等过燥食物易伤津耗气,应尽可能不吃。  另外,立秋后还忌吃辛辣生冷食物,特别注意饮食不要过于生冷,以免造成肠胃消化不良,引发各种消化道疾病。辛味食物立秋后也要少吃,尤其是中老年人,在饮食上要尽可能少食葱、姜、蒜、韭菜等。

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适当食用糯米、粳米、蜂蜜、乳品、藕、土豆、萝卜、海带、木耳、银耳、芝麻、猪肉、鸭、鸡肉、兔肉、鳝鱼、鲫鱼、黄鱼、柚子、梨、枇杷、菠萝、苹果等柔润食物,以益胃生津。

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注意养肺、养阴、润燥、护肝、药材可选择枸杞、麦冬、天冬、玉竹、沙参、细生地、西洋参、山药、百合、扁豆等。

注意事项
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少吃辛辣、煎炸性食物,如姜、葱、八角、茴香、蒜、韭、椒、炸鸡腿、油条。

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忌食过咸、过甜等重口味食物,以免伤津耗阴,加得秋燥的症状。

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不可多吃瓜果,以免伤脾胃。

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