夏天天气燥热，人体机能容易出现亏损，特别是夏天比较贪冷饮的人，更需要补充。所以立秋时，需要将损耗的机能补回来，如有些地方有贴秋膘、喝秋水的说法，但无论哪种，都是为了把损耗的元气补回来的。 这里分享一些适合立秋吃的食物。
工具/原料
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食物
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蔬菜
方法/步骤
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黄色与绿色蔬菜。一般在秋季时，体内的维生素A的含量会降低，所以需要储备，而黄绿色食物中所含有的维生素A、胡萝卜素比较多，代表蔬菜有：黄瓜、西兰花、南瓜、胡萝卜、西红柿等。
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清热开胃的食物一般情况下，夏天的燥热非常容易引起肺热或其他不适，秋季时尽量使用清热开胃的食物，以达到养肺的功效 ，如百合、莲子、银耳、莲藕等等。白色食物养肺。
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应季的食物秋季要尽量选择应季食物进行食补，秋收的季节应季蔬菜也比较多，如吃多了细粮可以适当地吃些菌类、薯类等，如红薯、马铃薯等，还可以用来代替主食，润肠通便。
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应季的食物还有秋天的蔬菜，如秋天的茄子，茄子含有大量的维生素、微量元素，同时可以清热凉血，非常利于降下夏天的燥火。所以立秋也可适当吃些凉性的食物。
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凉性的食物还有西瓜，以前有说法就是立秋后不能再吃西瓜，否则会闹肚子。但是立秋初期时还是可以适当吃点的，以用来败火降温。
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对于消化能力比较弱的小孩或老人 ，可以吃些帮助消化宿食的东西，如山楂或山药以及山楂制品。白萝卜也有消食的作用。