以前不知道猪脊髓怎么吃,夏季也是吃甲鱼的季节,我就研究两者怎么一起吃呢?怎么好吃又有营养呀。这道汤可以滋阴补肾、填精益髓。
食材
1
甲鱼 1只
2
猪脊髓 200g
3
生姜 适量
4
胡椒粉 适量
5
香葱 适量
方法/步骤
1
甲鱼压始洗干净后,切块,备用。
2
猪脊髓洗干净后,备用。
3
生姜、香葱洗干净后切片,备茄往用。
5
待甲鱼肉熟烂后加入猪脊髓,大火煮沸再用小火炖。
6
直到猪脊髓熟后,停火,盛出冷却食用。
注意事项
最后起锅前可以加一点味精调味。
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