对我们所有人来说，都难以抵挡美食的诱惑，不管是男生还是女生，掌握一门厨艺技巧是一个非常加分的点，喜欢美食的小伙伴快快加入吧！你知道蒸豆腐虾仁怎么做吗？快来看看吧！
食材
1
豆腐 100g
2
水发海参 10g
3
虾仁 2-3只
4
鸡蛋清 10g
5
冬笋 1根
6
花生油 适量
7
酱油 适量
8
老汤 适量
9
味精 适量
10
面粉 适量
11
香菜 2根
12
姜丝 适量
13
葱花 1根
方法/步骤
1
海参、冬笋洗净切丁，在开水中焯一下，捞出放在碗里。
2
虾仁洗净切丁，用蛋白、太白粉、盐拌好，豆腐切成长方块，炸成金黄色。
3
海参、冬笋及虾仁加入精盐、味精、姜末、香油搅拌均匀，分别填入豆腐内。
4
将豆腐盖封好上笼蒸10分钟后取出滤出汤汁，放入盘中。
5
炒锅中加入调味料，煮沸加入太白粉勾成薄芡，淋在豆腐上，撒好香菜即可食用。
6
总结如下。
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