一道简单快捷的菜。在安全、健康的前提下，生鲜食品的营养价值更高，风味特征更加明显。
食材
1
梭子蟹 2只
2
胡椒粉 适量
3
白酒 适量
4
糖 适量
5
姜末、蒜末 适量
6
盐 适量
7
白醋 少量
方法/步骤
1
我们必须用活的游泳蟹买四只，两只用来蒸，两只用来呛。
2
把螃蟹的壳和肚皮去掉，洗净，切掉尖利的爪子
3
切成块放在大碗里
4
姜蒜切块
5
加入姜，大蒜，胡椒，糖，盐，白醋
6
加酒
7
搅拌均匀，盖上至少一小时，搅拌几次品尝。
8
掐死，看看有没有诱惑力？是吗？
9
端上盘子！
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