Q弹爽口的米线，易于消化，夏天冬天都很适合吃。米线有很多种做法，好吃做法又简单，今天跟大家说说榨菜肉丝米线的做法。
食材
1
米线 适量
2
素肉丝 适量
3
榨菜 适量
4
生抽 适量
5
盐 适量
6
蒸鱼豉油 适量
7
米醋 适量
8
姜 适量
9
蒜 适量
方法/步骤
1
素肉丝泡发，榨菜切丝。
2
炒锅烧热，倒入一些植物油，放入姜末煸炒。
3
素肉丝挤干净水分，放入锅中炒至颜色变深，放入榨菜丝煸炒均匀。
4
加一点水，生抽和盐调味。
6
少一点热油，泼入碗底搅匀。
7
米线放入小锅，煮三分钟，连汤倒入碗里。放入榨菜素肉丝和香菜即可。